Sastāvdaļas:
- 500 g svaiga laša fileja
- Sāls
Gatavošana:
Svaigu laša fileju apsāla no abām pusēm un liek noslēgtā traukā uz nakti vēsumā. Pasniedz sagrieztu šķēlītēs kā uzkodas vai uz maizes ar svaigi maltiem pipariem vai citronpipariem un sagriezta sīpolu šķēlītēm.