Sastāvdaļas:
- 200 g reņģu
- ½ glāzes piena
- ¼ sīpola
- 15 g sviesta
- Garšvielas
Gatavošana:
Reņģes notīra, kārto veidnē, pārkaisa sasmalcinātu sīpolu, sāli, piparus, pieliek lauru lapu. Kārtojumu pārliek ar sviesta piciņām un nosedz ar pienu. Kārtojumu sautē cepeškrāsnī, nosegtu ar vāku, līdz reņģes gatavas. Pirms pasniegšanas pārkaisa pētersīļu vai diļļu zaļumus un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem