Ингредиенты:
- 1 кг филе трески
- Пшеничная мука
- Масло
- Картофель отварной
- 100 г сливочного соуса
- Лук
- Высушенная разросшаяся грудь
- Соль, перец
Подготовка:
Рыбу нарезают кусочками, натирают солью, обваливают в муке и обжаривают на сливочном масле. Обжарить вяленое мясо с луком на разогретой сковороде, добавить перец.
Очистите отварной картофель и нарежьте его кружками. Выложите ингредиенты в кастрюлю и полейте сливочным соусом. Поставьте в разогретую духовку и запекайте при температуре 200 градусов около 30 минут. Подавайте с салатом из свежих овощей или солеными огурцами.